要想做出一碗好吃的打鹵面 ， 首先面條的制作很重要 ， 其次要配上打好的鹵湯才更美味！下面小編就把打鹵面鹵湯的制作方法分享給大家 ， 希望大家喜歡！工具/材料 豆角 ， 干香菇 ， 胡蘿卜 ， 五花肉 ， 雞蛋 ， 蔥 ， 蒜 ， 香菜 ， 植物油 ， 鹽 ， 雞精 ， 料酒 ， 生抽 ， 水等等
操作方法 01 干香菇泡發發好 ， 擠干水分切成丁
02 豆角擇洗干凈 ， 為了去除農藥殘留可以把豆角浸泡半小時 ， 泡好后瀝干水分切丁
03 胡蘿卜去皮洗凈切丁 ， 蔥花 ， 蒜片 ， 香菜段 ， 五花肉切好 ， 雞蛋打散備用
04 熱鍋加油五花肉煸香 ， 蔥花、蒜片爆香 ， 料酒、生抽烹鍋
05 倒入豆角 ， 香茹 ， 胡蘿卜丁翻炒均勻至炒干水分加入適量的清水
06 鍋開后加入適量的鹽煮至食材熟透
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