把牛排切成心形！

1. 把牛排切成心形 。
2. 用刀背拍幾下牛排 。
3. 放入一勺蜂蜜 。
4. 少許鹽和紅酒沒過牛排一半 。
5. 撒上黑胡椒粉和少許迷迭香 。
6. 入冰箱冷藏一個小時拿出翻面后再腌制一個小時 。
7. 熱鍋加入一塊黃油，融化后先開大火，放入牛排，兩面各煎一分鐘后改小火，按自己需要把牛肉煎成三分，五分，七分或者全熟 。
8. 煎牛排的同時可以在鍋里空余的地方把蘆筍煎一下 。
9. 牛排煎好后，把腌制牛排的醬汁倒入鍋里，煮沸后加一點生粉水勾芡，撒入黑胡椒粉，淋在牛排上即可 。

【心形牛排做法大全】

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