青菜洗凈后，一定要控干水分，越干越好！

1. 青菜洗凈后，一定要控干水分，越干越好 。
2. 多放些油，一次放足，火一定要大 。
3. 油溫要高，在油冒大煙時(shí)放菜，當(dāng)然喜歡蔥姜算配料的，要在油溫稍高時(shí)就放配料，油溫回高時(shí)，再放青菜 。
4. 放入青菜后立即快速翻炒，讓青菜在鍋中迅速的反身，全部都沾上油，一定要快翻，并且不能停止 。
5. 青菜稍變色就先放雞精，算等，快速翻，加鹽，加香油，立即關(guān)火．翻動(dòng)，用余溫把青菜完全炒熟，裝盤 。
6. 這個(gè)菜的要決就是大火，高溫，快速翻炒，最后放鹽 。時(shí)間控制在一分鐘左右，這樣做出的青菜非常爽脆，沒(méi)有水，且營(yíng)養(yǎng)流失最少 。

【青菜怎么炒才能沒(méi)有水】

猜你喜歡

• 子宮要怎么保養(yǎng)呢
• 女生怎么才能瘦肚子上的肉？
• 偽造貨幣罪金額怎么確定
• 手機(jī)怎么用才健康？哪種手機(jī)輻射最大？
• vivoy83怎么隱藏應(yīng)用
• 鼻子脫皮怎么辦
• 女人怎么戒煙有效呢
• 英雄殺五星陳勝推圖怎么配印
• 濕氣重怎么調(diào)理 怎么讓濕氣及時(shí)排除呢？
• 女生口臭怎么治療呢