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開水燙碗消毒殺菌好嗎

生活百科開水燙

目錄：
第一章：生活常識 開水燙碗消毒殺菌效果好嗎
第二章：家庭日常用品巧消毒
第三章：家庭殺菌消毒的正確方法
生活中，總有人給碗筷消毒殺菌會用開水燙碗，這樣真的能消毒嗎？消毒餐具該怎么做？日常家居如何消毒？下面小編給你解疑，并且告訴你家庭殺菌消毒方法 。
生活常識 開水燙碗消毒殺菌效果好嗎
現在，許多人外出到餐館尤其是小餐館吃飯，喜歡在飯前用開水燙碗，以為這樣就可以殺菌消毒 。對餐具來說，高溫煮沸確實是最常見的消毒方式，很多病菌能都通過高溫消毒的方式殺滅 。但是，高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件，一個是作用的溫度，另一個是作用的時間 。
腸道傳播性疾病的微生物種類很多，常引起急性腹瀉的細菌有致病性大腸桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌、霍亂弧菌、蠟樣芽孢桿菌等 。這些細菌多數要經100℃高溫作用1—3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡，加熱溫度如果是56℃，加熱30分鐘后，這些細菌仍可存活 。另外，某些細菌對高熱有更強的抵抗力，如炭疽芽孢、蠟樣芽孢等 。
所以，吃飯前用開水燙碗，因作用溫度和作用時間不足，只能殺死極少數微生物，并不能保證殺死大多數致病性微生物 。要達到效果，煮沸、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗柜等都是可選的方法 。如果采用煮沸，要想做到真正消毒，一定要多煮一會兒，用紅外線消毒碗柜一般要維持15—30分鐘 。
家庭日常用品巧消毒
我們除了使用消毒劑進行擦拭消毒外，還常常采用浸泡的方式對家庭用品進行更徹底的消毒 。家庭中適合浸泡消毒的物品，主要是一些耐氯性比較強的器具 。通常，家用物品的使用說明書上，也都會注明消毒適用范圍 。
適合浸泡消毒的物品有不銹鋼餐具、塑料器具、菜板、刀具等 。家里的普通衣物、毛巾等也可以浸泡消毒，但棉、絲綢類織物則要慎用 。因消毒劑腐蝕性強，泡時濃度要盡量低點兒，時間也不能太長 。
調配消毒劑時，建議使用自來水 。溫水效果相對好一點兒，但不能太熱，一般別超過30攝氏度 。將浸泡物放進調配好的消毒液中，最好要蓋上蓋，以防其揮發 。如果室內空氣不流通，大量消毒液揮發后，氣體殘留在空氣中，會影響人體健康 。尤其是含氯的消毒劑，屬于氧化劑，人體吸入后，會刺激呼吸道 。如果濃度特別高，人體長時間吸入的話，嚴重者甚至可能會導致窒息或死亡 。
至于浸泡時間，可根據消毒液的濃度而定，一般不超過30分鐘 。浸泡過久，消毒液容易腐蝕物品 。
物品浸泡消毒過后，應用自來水將其沖洗干凈 。相比平時清潔物品，時間要稍微延長一些 。如果擔心物品上還有殘留的消毒液，可重復沖洗多次 。

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