材料：腐竹350克 ， 西芹100克 ， 色拉油30克 ， 料酒8克 ， 鹽2克 ， 胡椒粉2克 ， 味精1克！
材料：腐竹350克 ， 西芹100克 ， 色拉油30克 ， 料酒8克 ， 鹽2克 ， 胡椒粉2克 ， 味精1克 。
步驟：
1. 水發腐竹切成3厘米長的段 。
2. 西芹斜刀切片 ， 放入開水中焯透 。
3. 炒鍋中放油燒熱 ， 烹入料酒 ， 加入一杯開水 ， 再把腐竹、精鹽、味精、胡椒粉依次下鍋 ， 燒開 。
4. 稍煮后放入西芹 ， 湯汁收稠即可 。
【求芹菜燒腐竹做法】
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