【色澤 常用評茶術語】        墨綠
深綠泛黑而勻稱光潤 。
翠綠
翠玉色而帶光澤 。
灰綠
綠中帶灰 。
鐵銹色
深紅而暗無光澤 。
草綠
葉質粗老，炒菁控制不當，過干，呈現綠茶道草之色澤 。
砂綠
如蛙皮綠而油潤，優質青茶類的色澤 。
青褐
色澤青褐帶灰光 。
鱔皮色
砂綠蜜黃，似鱔魚皮色，又稱鱔皮黃 。
蛤蟆背色
葉背起蛙皮狀砂tieguanyin粒白點 。
光潤
色澤鮮明，光滑油潤 。
枯暗
葉質老，色澤枯燥且暗無光澤 。
花雜
指葉色不一，老嫩不一，色澤雜亂

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