烤腰子是一道菜品 ， 制作原料主要有豬腰子 。 將新鮮的豬腰切開 ， 用烤簽串起 ， 放在炭火上燒烤 ， 待七八分熟時撒上鹽、孜然粉、辣椒面等調味料 ， 即可食用 。 工具/材料 豬腰子 ， 肥肉 ， 鹽 ， 孜然粉 ， 辣椒面等等
操作方法 01 豬腰子清洗干凈 ， 平刀從中間切開 ， 撕掉外膜 ， 切掉腰子中間白色的騷筋
02 處理干凈的腰子切成大小均勻的丁 ， 肥肉切小丁
03 燒烤釬清洗干凈穿一塊腰子一塊肥肉丁 ， 如圖所示
04 孜然粉、辣椒面、食鹽備好
05 烤爐內加炭和固體酒精點燃燒好
06 架好烤網放上腰子串開始烤制 ， 烤至過程中勤翻動
07 【燒烤之烤腰子的做法】烤到腰子表面變色撒適量的鹽 ， 再烤一會兒至熟透撒孜然粉、辣椒面即可
以上內容就是燒烤之烤腰子的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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