錫箔紙不僅僅只是烤肉工具錫箔紙的生活小妙用( 二 ) _錫箔紙

將變黑的銀器用鋁箔紙包住，勿包太緊，需留一些隙縫，等一下讓小蘇打水流入。
一碗水中加入一匙的小蘇打粉，攪拌溶解后，放入已包有銀器的鋁箔紙，浸泡12小時即可拿起。

不論是烤餅干或煎松餅，都可利用鋁箔紙制作各種造型的小模具，既方便又省錢。
鋁箔紙好塑型、耐熱，價格又便宜，制作簡單的烹飪模具最適合。
將鋁箔紙霧面朝內對折兩次，成為1公分寬的亮面鋁箔紙條。鋁箔紙亮面平滑，烹煮時較不易沾粘食材。
將鋁箔紙條一末端包進另一末端再塑型，鋁箔紙條內圈需涂上一層奶油，防止沾黏。
先將鋁箔模型放入鍋中后，再倒入面糊，約八分滿，勿倒全滿，面糊會溢出。p
煎熟后放涼，再將鋁箔模型撕開即完成。
保鮮和保溫
【錫箔紙不僅僅只是烤肉工具錫箔紙的生活小妙用】 若杯子、鍋具沒有蓋子，也可利用鋁箔紙覆蓋當做蓋子，具有保鮮與保溫的作用。

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