
1、尋找原因?qū)ΠY下藥
遺傳偏瘦:如家人都偏瘦的話,體重過輕可能是遺傳的,天生新陳代謝率高,即使多吃也不胖 。
環(huán)境驅(qū)使:工作壓力,進(jìn)食環(huán)境嘈吵,食物不合口味等,都可能影響胃口,引致進(jìn)食量不足 。
消耗過大:消耗量大的人士亦可能是偏瘦的原因 。
身體每額外攝取3,500卡路里便會增重一磅 。例如,一位每天進(jìn)食2,000卡路里的男士,若要增重的話,每天熱量增加至2,500卡路里,累積每天500卡路里的額外能量,一星期后便會增重一磅 。
2、分量不減提升熱量
單從一兩種食物額外攝取500卡路里并不容易 。因此,應(yīng)嘗試在食物分量不變的情況下,仍可以額外攝取熱量,例如吃面包時涂花生醬或果占,湯水加蛋花,奶茶多放糖和奶,西式沙律可加橄欖油或芝士碎等等 。增加熱量應(yīng)以蛋白質(zhì)為主,另適量增加優(yōu)質(zhì)脂肪 。
【瘦羸不堪怎么有效增重增肥 養(yǎng)生專家告訴你】 然而,多吃零食如薯片、汽水,不但不能提供維他命和礦物質(zhì),大量的脂肪亦容易引致飽滯感,有機會弄巧反拙,影響正餐胃口 。
3、少食多餐常備小吃
不少體重過輕的人,胃口較小,未能一餐之內(nèi)進(jìn)食大量食物 。因此,增肥人士應(yīng)增加進(jìn)食餐數(shù),以攝取更多熱量 。除了三頓主餐外,下午、睡前,甚至午餐前,都要進(jìn)食高營養(yǎng)的小吃或飲品 。工作繁忙的人士,未能抽空制作營養(yǎng)小吃,不妨選擇高營養(yǎng)的飲品,如牛奶、豆?jié){等,代替清水、茶 。辦公室內(nèi)應(yīng)貯備一些餅干、面包,另加一杯牛奶或豆?jié){,已是營養(yǎng)不俗的小吃 。
4、多飲高蛋白質(zhì)飲品
牛奶營養(yǎng)豐富,含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),亦提供鈣、磷及維他命,增肥人士應(yīng)每天飲2杯牛奶 。假如不喜歡飲牛奶,可進(jìn)食芝士或乳酪 。市面上亦有一些營養(yǎng)奶出售,消費者可自行選擇,但要細(xì)心閱讀食物卷標(biāo),注意分量,及每杯可以提供的熱量 。同時,又可自行炮制高能量牛奶,如在牛奶內(nèi)再加入額外的奶粉,以獲得額外的熱量 。有腸胃不適的人士,未必能接受奶類食品,可用加糖高鈣豆?jié){代替 。
小吃及飲品建議
高營養(yǎng)小吃:香蕉花生醬三文治、果占花生醬克力架、牛奶布丁、喳喳糖水、鮮果豆腐花、鮮果乳酪
高營養(yǎng)飲品:香蕉鮮奶、朱古力奶昔、加鈣豆?jié){、自制高能量鮮奶(鮮奶1杯+2湯匙脫脂奶粉)、營養(yǎng)奶
5、飲湯宜連(湯渣)吃
大部分中式湯水熱量不高,如不吃(湯渣),營養(yǎng)質(zhì)素更低 。餐前飲用湯水,又可能造成飽滯,影響胃口 。因此,餐前不宜飲用過量湯水,最好待飯后才飲一碗 。喜歡飲湯的人,可烹調(diào)連(湯渣)也容易一并進(jìn)食的款式,如羹,特別是高蛋白質(zhì)的(湯渣),如免治肉、豆腐、蛋等 。
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