萵筍中富含的鐵元素容易被人體吸收， 能夠有效防治貧血 。 除此之外， 萵筍還可以助消化增進食欲 。 清炒萵筍吃起來口感鮮嫩爽脆， 非常適合老人和小孩食用 。 下面一起來看看如何做這道美味的家常菜吧!工具/材料 兩根萵筍 兩根蒜苗葉子
操作方法 01 將萵筍去皮洗凈后切成細絲， 蒜苗切成小段備用 。
02 【好吃易做家常菜——清炒萵筍】熱鍋后倒入適量色拉油， 倒入萵筍翻炒幾下 。
03 倒入適量醬油和鹽繼續翻炒半分鐘 。
04 有點粘鍋的話可以加入少量水繼續翻炒半分鐘 。
05 蓋上鍋蓋中火悶燒一分鐘 。
06 倒入蒜苗繼續翻炒半分鐘 。 關掉燃氣， 接著滴幾滴麻油翻炒幾下， 這樣萵筍吃起來才好吃哦！
07 出鍋裝盤嘍！家里的小寶寶很喜歡吃呢！
以上內容就是好吃易做家常菜——清炒萵筍的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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