脂肪肝尚無特效藥可治，到目前為止，并沒有一種藥物可以將堆積在肝細胞的脂肪去除掉 。如果發現自己就是脂肪肝患者，也不必驚慌失措，脂肪肝患者最重要的是找出致病的原因再加以改善 。脂肪肝雖然不是什么大病，但患者不可不提高警惕，因一旦招惹了脂肪肝，表示自己的生活方式、飲食習慣、作息習慣已經出現問題 。預防勝于治療，不想成為脂肪肝患者，日常生活中一定要注意飲食均衡，少吃高脂肪、高膽固醇、高熱量的食物，同時，要進行適量的運動和休閑活動 。
(1)預防脂肪肝意義重大 。由于生活方式的改變，脂肪肝等現代文明病的發病率急劇上升，由此“病從口入”又有了新的含義，即因膳食失衡、過度飲食、營養過剩會導致一系列營養代謝障礙性疾病 。“有祿就應吃，有吃就是福”的觀念至今仍根深蒂固，這也導致許多富裕起來的人們形成了錯誤的飲食習慣，飲食過量，肉食過量，喜歡吃煎炸、高脂肪高熱量食物，蔬菜水果攝取量少 。由于不良飲食習慣而造成的肥胖病、糖尿病、痛風以及因肥胖而伴發的脂肪肝、冠心病、高血壓病、高脂血癥、動脈血管硬化、腦卒中、猝死等，這些對人的健康的影響是巨大的 。據調查，膳食失衡、飲食不節引起的疾病已經成為主要死亡原因 。因此，如今對“病從口入”的理解已經不能僅僅局限于食品的清潔衛生，而是必須包括改變不良的飲食習慣，糾正錯誤的飲食觀念，提倡合理均衡的膳食 。
(2)嚴格控制飲食 。飲食是供給人體營養的物質基礎，是維持人體生長、發育，完成各種生理功能，保證生命生存不可缺少的條件，合理的飲食對于防治肝臟疾病具有重要的作用 。我國有相當一部分人還不了解或不甚了解如何樹立科學的食物消費觀念，并根據自己的實際需要合理調整飲食結構，以致一些與飲食有關的疾病，如肥胖癥、高脂血癥、脂肪肝、糖尿病、動脈粥樣硬化癥、高血壓病，及心腦血管病等發病率呈逐年上升的趨勢 。這些“吃”出來的病，正在悄悄而又嚴重地危害著我國居民的健康 。1997年，中國營養學會向社會推薦了《中國居民膳食指南》，其中的8條原則，正是指導人們從飲食上預防脂肪肝的重要措施：①食物多樣，谷類為主 。②多吃蔬菜、水果和薯類 。③每天吃奶類、豆類或其制品 。④經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油 。⑤食量與體力活動要平衡，保持適宜體重 。⑥吃清淡少鹽的膳食 。⑦如飲酒應限量 。⑧吃清潔衛生、不變質的食物 。除了遵循以上8條原則外，飲食預防脂肪肝尚需做到三餐合理、饑飽適當 。切忌暴飲暴食、嗜食、偏食、挑食，并且要做到少吃零食 。
(3)重視運動鍛煉 。一些脂肪肝患者生性喜靜、貪睡少動，平時缺少一定量的運動鍛煉 。運動可使血清膽固醇和甘油三酯及致動脈粥樣硬化脂蛋白(如低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白)含量降低，并能使具有抗動脈粥樣硬化作用的高密度脂蛋白含量增高 。運動能提高脂蛋白脂酶的活性，加速脂質的運轉、分解和排泄 。運動和體力活動可以使熱能的消耗大大增加，有利于預防脂肪肝、肥胖癥、高脂血癥 。運動就其作用來說，幾乎可以代替任何藥物，但世界上的一切藥物卻不能代替運動的作用 。運動能促進神經、內分泌系統對新陳代謝的管理，促使脂肪的分解，以補充肌肉運動中消耗的熱能 。肌肉運動時，對血液中的游離脂肪酸和葡萄糖的利用率增高，促使脂肪細胞釋放出大量游離脂肪酸，使脂肪細胞內的含脂量減少而縮小“變瘦” 。同時也使多余的糖被消耗，而不轉化為脂肪，因而減少了脂肪的形成 。因此，適度且具一定量的運動鍛煉，可有助于防治脂肪肝、肥胖癥、高脂血癥 。

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