也可以使用黃油，以下是黃油版蛋黃酥的做法：主料：黃油50克、雞蛋2個、面粉40克！

也可以使用黃油，以下是黃油版蛋黃酥的做法：
主料：黃油50克、雞蛋2個、面粉40克 。
配料：椰蓉100克、奶粉1茶匙、椰漿1茶匙、白糖30克 。
步驟：
1. 用分蛋器分離出蛋黃備用 。
2. 切取50克黃油，隔水將黃油軟化后邊加白糖邊打發(fā) 。
3. 將蛋黃加入打發(fā)的黃油里，攪拌均勻 。
4. 將面粉，椰蓉和奶粉全部加入到黃油里拌勻 。
5. 用手將所有材料和成面團 。
6. 將面團做成直徑2厘米左右的圓球，碼放在鋪好錫紙的烤盤里 。
7. 烤箱180度預(yù)熱10分鐘，將烤盤放在中層，上下火烤制20分鐘即可 。

【求助蛋黃酥必須要用豬油嗎？】

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