魚肉含有大量的蛋白質(zhì)，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含24%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%！

魚肉含有大量的蛋白質(zhì)，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13% 。
魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì) 。
這類蛋白質(zhì)的特點(diǎn)是含必需氨基酸的種類齊全，數(shù)量充足，比例合適 。

【一兩魚肉有多少蛋白質(zhì)】

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