洋蔥是我們生活當中很常見的一種蔬菜 , 它也擁有許多的功效 , 與其它食物搭配起來更是能有治病的功效 。今天小編在這里就給大家說說洋蔥 , 給大家一些洋蔥能夠治病的食譜 , 希望大家能夠有選擇的取用 。
洋蔥具有發散風寒的作用;能刺激胃、腸及消化腺分泌 , 增進食欲 , 促進消化;降血壓血糖、預防血栓形成;有一定的提神作用 , 含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質 , 這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一;所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑 , 能消除體內的自由基 , 增強細胞的活力和代謝能力 , 具有防癌抗衰老的功效;能提高骨密度 , 有助于防治骨質疏松癥;含有植物殺菌素如大蒜素等 , 因而有很強的殺菌能力 。嚼生洋蔥可以預防感冒 。現代醫藥科學驗證 , 洋蔥也是人們常說的堿性蔬菜 , 常吃洋蔥可抵御疾病延緩衰老 。
洋蔥食療偏方
蔥頭姜片茶
原料:蔥頭10克 , 生姜3克 , 紅糖適量 。
做法:將蔥頭、生姜洗凈切片 , 與糖同放入沙鍋 , 加水適量 , 煮沸10分鐘 , 取汁趁熱飲用 , 可治療感冒 。
泡酒法
原料:將1個拳頭大的蔥頭平分8份 ,
做法:浸入500-750克的紅葡萄酒中8天后 , 每餐前空腹吃蔥頭1份 , 喝此酒60-100克 。此方有刺激胰島素分泌、降低血糖、提高視力、緩解乏力等功效 。
炸蔥頭
原料:蔥頭750克 , 牛奶50克 , 面粉、植物油各適量 , 胡椒粉少許 , 精鹽20克 。
做法:將蔥頭去皮 , 洗凈 , 切成圓形 , 撒上精鹽和胡椒粉腌一會兒 。用牛奶把面粉調成面糊 , 將腌好的蔥頭蘸勻面糊 。炸鍋置火上 , 倒入植物油燒熱后 , 放入蘸勻面糊的洋蔥 , 炸2-4分鐘 , 呈金黃色時 , 撈出瀝凈油即可裝盤 。
洋蔥炒肉片
原料:洋蔥100克 , 瘦豬肉100克 。
做法:將瘦肉、洋蔥切片 , 油鍋燒熱后先放瘦肉 , 翻炒 , 然后放入洋蔥同炒 , 加調料后再炒片刻即可 。
功效:滋肝益腎 , 化濁去瘀 , 利濕解毒 。
洋蔥治病偏方
感冒
洋蔥切碎使其汁液蒸發 , 每隔10分鐘吸入一次 。
肝炎
1000克洋蔥切成細末加入兩杯砂糖 , 放在烤箱中燜出黃色糖漿 。每日3次 , 每次服用一湯匙 。
胃寒疼痛 , 胃酸過多
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