先將海蜇皮冷水浸泡30分鐘，然后溫開(kāi)水汆燙10秒，最后加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖、芝麻油拌勻即可！

先將海蜇皮冷水浸泡30分鐘，然后溫開(kāi)水汆燙10秒，最后加入生抽、醋、鹽、雞精、白糖、芝麻油拌勻即可 。
海蜇皮是海蜇的制成品，海蜇是一種大型食用水母，早在一千六百多年前的晉代就已經(jīng)開(kāi)始食用 。海蜇捕得后用石灰，明礬浸制，再榨去其體中水分，洗凈，鹽漬 。切碎用 。
【海蜇皮怎么涼拌】

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