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喝粥的好處 40歲以后喝這物活到100歲不癡呆

生活百科紅棗

老年癡呆現在的情況愈演愈重，60歲及以上老人的殘疾，11.2%是由老年癡呆癥引起的 。所以我們在40歲之后就要保健了 。今天給大家帶來幾款食譜，一周喝一次，活到100歲都不容易癡呆哦 。喝粥的好處一起來看看吧 。
全球疾病負擔評估報告顯示：
60歲及以上老人的殘疾，11.2%是由老年癡呆癥引起的， 高于中風(9.5%)、肌肉骨骼疾病(8.9%)、心血管疾病(5.0%)和所有癌癥(2.4%)， 是威脅老人健康的“四大殺手”之一 。
老年癡呆癥目前尚不可治愈，只能早發現、早診斷、早干預 。預防老年癡呆，要從40歲開始！
年紀越大
癡呆發病率越高
阿爾茨海默癥俗稱老年性癡呆癥，是一種腦部神經退變性疾病 。年齡每增長5~10歲，患病率增長一倍。目前全世界老年性癡呆患病人數以每20年翻一倍的速度在增長 。
輕度階段 ：患者會顯示出記憶力減退;
中度階段 ：患者完成復雜任務需要旁人幫助，他們難以辨認物體、家中成員，夜間活動增加，讀寫困難，買東西常忘付款等;
重度階段 ：生活難以自理，很難與人交流，大小便失禁，基本喪失行走、坐、微笑、吞咽等能力，常年臥床不起 。
40歲后警惕老年癡呆 65歲是老年癡呆高發期
65歲是老年性癡呆的高發期，疾病往往潛伏10~20年，因此40歲后就應開始關注和警惕老年性癡呆 。40歲以后，家人和自己要了解并關注生理、心理變化 。
比如經常記不起做過某事，經常忘記本來應該做的帶鑰匙、外出關門、關煤氣等等 。
此外，出現脾氣暴躁、挑剔、多疑、產生幻覺、暴力傾向增加、夜游等現象，也應得到重視 。
應該怎樣盡早預防老年癡呆呢？
40歲后每周一碗
健腦防癡呆
有研究表明，除了運動、和用腦，配合適當的飲食，對于健腦預防癡呆也很有幫助 。專家推薦香菇花生核桃煲雞腳來健腦護腦 。
香菇花生核桃煲雞腳
材料 ：香菇4朵，花生30g，核桃肉30g，生姜3片，雞腳250G，豬腱子肉250G，蜜棗2顆，陳皮 。
做法：
1：雞腳和豬腱子處理好后涼水下鍋，加姜片，焯水;
2：焯好后過清水洗凈瀝干，保留姜片;
3：陳皮，核桃，花生，蜜棗等用清水洗一下即可;4：香菇提前用溫水泡軟;
5：把備好的2，3，4中的材料入鍋，加入適量清水;
6：煮開后移入電飯煲中，用煲湯模式煲約兩小時左右;(用電飯煲方便，如果家里有砂鍋用明火煲，湯更靚啊)
7：食用前加鹽調味即可！
功效
花生，味甘，性平，具有健脾養胃，潤肺化痰的功效 。雞腳 富含膠原蛋白，具有美容護膚的功效 。香菇 能提高人體免疫力及延緩衰老; 生姜 溫中和胃 。
而且核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱 。

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