同時，還要根據(jù)其含糖量，計算其熱能 。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變 。不宜每餐都吃水果，一般在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適 。有考營養(yǎng)成分表，根據(jù)病情酌情選用 。
應(yīng)限制飲食中膽固醇的含量 。因糖尿病病人病情控制不好時，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥，糖尿病性冠心病等 。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進(jìn)量，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克 。
如何控制低密度膽固醇不再升高
什么是高膽固醇血癥呢？通常所說的高脂血癥主要是指血膽固醇和/或甘油三酯升高 。高脂血癥是人體脂肪代謝異常的表現(xiàn)，主要分為三類：高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥和混合性高脂血癥 。常規(guī)體檢時抽血必查，主要看化驗單上的血清膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-c)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-c)這幾項指標(biāo) 。
有研究表明，腹部肥胖者比普通人患高膽固醇血癥的風(fēng)險系數(shù)更高，驗血指標(biāo)出現(xiàn)“該高不高，該低不低”的窘境——“好”膽固醇(即高密度脂蛋白膽固醇，HDL-C)水平降低，而“壞”膽固醇(即低密度脂蛋白膽固醇，LDL-C)水平升高 。膽固醇是血管斑塊的主要成分，是冠心病心梗的禍?zhǔn)祝坏┌l(fā)生，后果嚴(yán)重 。
據(jù)了解，目前我國心血管疾病患病人數(shù)已經(jīng)達(dá)到2.3億人，5個成年人中就有1個心血管病患者 。2011年由世界銀行公布的《創(chuàng)建健康和諧生活，遏制中國慢病流行》報告指出，以心腦血管疾病為主的慢病負(fù)擔(dān)已占中國總疾病負(fù)擔(dān)的近七成 。膽固醇是心血管疾病的元兇，隨著血液中膽固醇水平的升高，患心血管疾病的風(fēng)險也大大增加 。
因此，控制膽固醇水平，尤其是“壞”膽固醇(即低密度脂蛋白膽固醇，LDL-C)的水平，刻不容緩 。
人體中的膽固醇主要來自肝臟合成和腸道吸收，因此追源治本，降膽固醇要從這兩個源頭著手 。降膽固醇就好比河道治理，泥沙含量過高，就會造成河道的嚴(yán)重淤積，洪水位不斷抬高，威脅堤防安全 。
人體的血管就好比河道，“壞”膽固醇就是河道中的泥沙，膽固醇含量過高，血管就會不通暢，發(fā)生心血管疾病的概率也會大大增加 。
治療上抑制“壞”膽固醇水平的上升是關(guān)鍵 。控制人體膽固醇水平就像河道泥沙治理，既要植樹造林防止泥沙新生，又要對已有泥沙進(jìn)行攔截 。
他汀類藥物可以有效減少膽固醇的生成，其主要作用機制就是減少肝臟合成膽固醇，即在河道上游做好植樹造林工作，減少泥沙的生成 。
但若不對河道下游進(jìn)行泥沙攔截和河道疏通，河道治理的問題并沒有完全解決，膽固醇會被腸道吸收，這就是目前很多高膽固醇血癥患者膽固醇水平仍未達(dá)標(biāo)的主要原因之一 。

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