1. 將大米浸泡一天一夜 ， 再洗凈 ， 洗兩遍就可以 ， 洗太多次會(huì)把營(yíng)養(yǎng)洗掉 。
2. 然后把洗凈的大米放入大鍋中旺火翻炒 ， 不停的翻炒 。
3. 直到大米顏色變得有點(diǎn)微黃 ， 可以聞到香味為止 ， 撈上來冷卻 。
【炒米怎么做 具體操作步驟】4. 將所有炒好的大米撈上來 ， 放在容器里冷卻就可以了 。

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