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蓮蓉餡怎么做

小知識

蓮蓉是我們常見的一種餡料 ， 常用作各類糕點 ， 今天我們介紹一下它的具體做法 。 操作方法 01 首先取適量的蓮子 ， 把蓮子芯取出 ， 然后放入清水中浸泡上半天左右 ， 直至泡軟

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02 然后把蓮子倒入料理機中 ， 加入適量的水 ， 打碎備用

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03 然后把蓮子倒入一個大的容器中 ， 加入適量的白砂糖攪拌均勻備用 ， 多攪拌幾下 ， 直至把白砂糖攪拌至融化

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04 取一口干凈的鍋 ， 把蓮子倒入鍋中 ， 開小火進行慢慢炒制 ， 炒制水分快要蒸發干了之后 ， 調入適量的玉米油

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05 【蓮蓉餡怎么做】最后直至水分完全蒸干 ， 玉米油拌勻后 ， 蓮蓉就做好了

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