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龍泉青瓷的發展史

茶知識茶具文化發展史龍泉青瓷

龍泉青瓷傳統上分“哥窯” 與“弟窯” 。 哥、弟窯之說來自明人記載：“宋處州龍泉縣人章氏兄弟均善治瓷器 。 章生二所陶名章龍泉 ， 又名弟窯 。 章生一之哥窯其兄也 。 ”是否真有兄弟二人 ， 王無可考 。 但這使龍泉窯形成兩種不同的燒制方法 。 在南宋中晚期出現了一類黑胎開片瓷器 ， 即所謂哥窯瓷 ， 與著名的官、汝、定、鈞并稱為宋代五大名窯 ， 特點是"胎薄如紙 ， 釉厚如玉 ， 釉面布滿紋片 ， 紫口鐵足 ， 胎色灰黑" 。 此類產品以造型、釉色及釉面開片取勝 ， 因開片難以人為控制 ， 裂紋無意而自然 ， 可謂天工造就 ， 更符合自然樸實、古色古香的審美情趣 。 另一類胎白釉青 ， 釉色以粉青、梅子青為最 ， 豆青次之 ， 即所指的弟窯 ， 被譽為民窯之巨擘 。 青翠的釉色 ， 配以橙紅底足或露胎圖形 ， 產生賞心悅目的視覺效果 。 南宋中晚期起 ， 尤其是在元代 ， 運用露胎的作品大量出現 ， 人物塑像的臉、手、足等 ， 盤類器物內底的云、龍、花卉等 ， 裝飾獨具神韻 。
龍泉青瓷產品有兩種：一種是白胎和朱砂胎青瓷 ， 著稱“弟窯”或“龍泉窯” ， 另一種是釉面開片的黑胎青瓷 ， 稱“哥窯” 。 “弟窯”青瓷釉層豐潤 ， 釉色青碧 ， 光澤柔和 ， 晶瑩滋潤 ， 勝似翡翠 。 有梅子青、粉青、月白、豆青、淡蘭、灰黃等不同釉色 。 “哥窯”青瓷以瑰麗、古仆的紋片為裝飾手段 ， 如冰裂紋、蟹爪紋、牛毛紋、流水紋、魚子紋、膳血紋、百圾碎等加之其釉層飽滿、瑩潔 ， 素有“紫口鐵足”之稱 ， 與釉面紋片相映 ， 更顯古仆、典雅 ， 湛稱瓷中珍品 。 現代的龍泉青瓷忠實地繼承了中國傳統的藝術風格 ， 在繼承和仿古的基礎上 ， 更有新的突破 ， 研究成功紫銅色釉、高溫黑色釉、虎斑色釉、赫色釉、茶葉未色釉、烏金釉和天青釉等 。 工藝美術設計裝飾上 ， 有“青瓷薄胎”、“青瓷玲瓏”、“青瓷釉下彩”、“象形開片”、“文武開片”、“青白結合”、“哥弟窯結合”等 。
國家非常重視非物質文化遺產的保護 ， 2006年5月20日 ， 該燒制技藝經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄 。 2007年6月5日 ， 經國家文化部確定 ， 浙江省龍泉市的徐朝興為該文化遺產項目代表性傳承人 ， 并被列入第一批國家級非物質文化遺產項目226名代表性傳承人名單 。
南朝
【龍泉青瓷的發展史】龍泉勞動人民利用當地優越的自然條件 ， 吸取越窯、婺窯、甌窯的制瓷經驗 ， 開始燒制青瓷 。 龍泉查田下保村出土“永初元年”（420）墓葬品中有青瓷“雞首壺”、“雞冠壺”、“蓮瓣碗”等8件青瓷 ， 皆灰胎青黃釉 ， 為龍泉青瓷的創始年代提供了可靠例證 。 此時的龍泉窯業規模不大 ， 操作簡單 ， 制作粗糙 。
宋代
經五代至北宋早期 ， 龍泉窯業已初具規模 ， 大窯、金村、安福等地已發現當時窯址49處 ， 僅大窯（琉田）村就發現北宋中后期窯址12處 。 金村窯址最下層為北宋早期產品 ， 皆淡青色釉青瓷 。 胎壁薄而堅硬 ， 質地細膩 ， 呈淡淡的灰白色 。 該時期以燒制民間瓷為主 ， 但也有部分上等瓷器被征為貢品 。 宋代莊季?！峨u肋篇》謂：“處州龍泉縣……又出青瓷器 ， 謂之乞討色 ， 錢氏所貢 ， 蓋同于此 。 ”太平興國七年（982）宋太宗派殿前承旨趙仁濟監理越州窯務兼理龍泉窯務 。 元祐七年（1092）龍泉至青田的在溪大規模疏浚整治 。 水上交通的開發 ， 使龍泉窯沿大溪從南區向東區延伸 ， 為龍泉青瓷業進一步發展奠定了基礎 。

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