【涼拌拍黃瓜怎么做】

把黃瓜用刀拍碎，再把鹽撒進去腌制15到20分鐘；腌制好之后放到碗里，再把干辣椒段、蒜末和香菜段倒進去攪拌即可 。
黃瓜屬葫蘆科甜瓜屬植物，廣泛種植于溫帶和熱帶地區，分布于中國各地 。
黃瓜是中國夏季主要蔬菜；其莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮痙；其果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近于平滑 。

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