人類(lèi)食用患炭疽病的植物不會(huì)感染炭疽 。
炭疽是由炭疽桿菌所致一種人畜共患的急性傳染病，人因接觸病畜及其產(chǎn)品及食用病畜的肉類(lèi)而發(fā)生感染，臨床上主要表現(xiàn)為皮膚壞死、潰瘍、焦痂和周?chē)M織廣泛水腫及毒血癥癥狀 。
自然條件下，炭疽主要發(fā)生于與動(dòng)物及畜產(chǎn)品加工接觸較多及誤食病畜肉的人員，人和其他動(dòng)物之間可以互相傳播，但是引起人和動(dòng)物炭疽病的是炭疽桿菌，而引起植物炭疽病的是真菌中的一些種類(lèi)，人和植物感染炭疽都稱(chēng)之為炭疽病，實(shí)際上病原體并不相同，所以食用此類(lèi)植物不會(huì)患炭疽病 。

【人類(lèi)吃了炭疽病的植物能傳染嗎？】

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