
1. 紅薯洗凈不去皮,放入壓力鍋蒸熟 。紅薯去皮后壓成泥,加入適量木薯粉揉搓至軟硬適中不粘手的面團 。
2. 將面團搓成長條,刀切成小塊兒 。鍋內(nèi)放水,煮開后下入芋圓,煮至浮起即可 。
3. 為了使芋圓口感更Q更有嚼勁,還可以把煮好的芋圓放入涼開水中 。
【圓芋的簡單做法】
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