怎么做洋蔥花菜炒瘦肉?

炒菜的時候加洋蔥一起炒, 味道會香很多 。 今天小編給大家分析一下怎么做洋蔥花菜炒瘦肉, 希望大家能喜歡 。 工具/材料 材料:瘦肉 洋蔥 花菜 蒜頭 淀粉 生抽 料酒 鹽 味精 食用油
操作方法 01 花菜和洋蔥的準備:
將花菜切成小塊(大小均勻、才能受熱均勻), 清洗干凈;
將洋蔥去膜, 清洗干凈, 切成小片;

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02 瘦肉的準備:
取1小塊瘦肉, 清洗干凈, 切成片;
放入盆中, 加入適量的生抽、料酒、鹽、淀粉、油, 抓勻;

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03 蒜頭的準備:
取2-3個蒜頭, 壓一下, 去膜, 清洗一下, 切成蒜末;
蒜頭可以提味, 可以使菜的口感更好;

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04 炒瘦肉:
開火, 加入適量的食用油, 待鍋里油溫升高后, 下瘦肉翻炒;
翻炒至熟、至表面呈金黃色;

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05 炒洋蔥:
將瘦肉盛出, 留油;
下洋蔥入鍋翻炒;
翻炒至稍微變軟后, 用鍋鏟推到一邊, 下蒜末炒出香味;

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06 炒花菜:
待蒜末炒出香味后, 下花菜入鍋, 一起翻炒;
翻炒至花菜變色、熟了;
之后, 下炒好的瘦肉入鍋;

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07 【怎么做洋蔥花菜炒瘦肉?】調味、完成:
加入適量的鹽和味精, 再翻攪幾下, 就完成了!
如果有蒜葉, 下點蒜葉點綴一下, 就完美了!

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