不能吃，因?yàn)楹邳c(diǎn)時(shí)保存過久的白菜，在其內(nèi)部菜幫上會發(fā)生霉變情況，出現(xiàn)黑斑或腐爛，不僅口感極差，霉變產(chǎn)物還致病 。
大白菜的營養(yǎng)：
1. 白菜中的維生素C含量高于梨子、蘋果以及西瓜等，可與柑橘類水果媲美 。給冬季的口腔降火 。冬季干冷空氣、火鍋、大魚大肉等，容易引起咽干、干咳、牙痛等 。白菜汁有清熱涼血功效，可改善咽喉不適 。
【大白菜有黑點(diǎn)能吃嗎？】2. 利尿、通便、助消化 。白菜除水之外，剩下的幾乎為粗纖維，有潤腸通便、緩解便秘、防痔瘡功效 。
3. 白菜中還含有豐富的礦物質(zhì)與維生素，如胡蘿卜素、鈣、鉀、維生素B族等 。但是要想更好吸收白菜中營養(yǎng)，要避免這些禁忌 。
4. 更容易飽腹 。白菜很容易令肚子感覺飽了，同時(shí)250克白菜的熱量與三兩口米飯相當(dāng)，更適合冬季減肥、降血脂 。

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