熱狗卷饅頭怎么做好吃 _知識經驗

食材明細：
面粉500克，牛奶265克，酵母粉5克，油10克，糖25克，烤香腸9根。
【熱狗卷饅頭怎么做好吃】步驟：
1. 先將牛奶、酵母混合，再將所有原料混合，揉成光滑的面團，放在室溫下醒5分鐘。
2. 烤香腸室溫下解凍。
3. 醒好的面團再揉一下，搓成長條形。
4. 等分成9份。
5. 取一小份，用兩手不斷的揉搓面團，排壓出空氣。
6. 再搓成細一點的長條形。
7. 將長條一圈圈繞在香腸上。
8. 頭尾部粘緊。
9. 將生坯放在室溫下進行二次發酵。
10. 待發酵至二倍大后，鍋中放入冷水，將生坯放在刷了油的蒸格上，上汽后中火蒸20分鐘。
11. 熄火后停5分鐘再打開，裝盤即可食用。

熱狗卷饅頭怎么做好吃

猜你喜歡