茶的發現， 相傳始自神農嘗百草， 因其氣味芬芳， 且能生津止渴， 有解毒之功效， 所以被社為一種藥 。 茶從單純的健身、解渴、療疾等功用， 在中國文化中逐漸發展成為一種藝術文化， 杯茶在手， 既可聞香品味， 察顏觀色， 又可在飲茶環境、茶具的詩情畫意之中怡悅性情 。 所謂“壺因茶貴， 茶助壺雅”， 壺藝是茶道中相當重要的一環， 它包含選壺、用壺、養壺的實用知識與欣賞的藝術價值 。 壺的欣賞重點是在它的造型與別具一格的風韻中， 細細玩味它精致細膩的工匚 。 賞壺就如同哲學一件雕塑品， 所不同的是， 一把壺可以因為個人的長期使用、把玩， 而自然煥發出一股情味， 在增添一分渾樸的潤雅與一份與眾不同的欣賞價值之外， 更加深了品茗的雅趣 。 自明代以來， 各方制壺的人， 以其纖巧的手藝與別出心裁的創意， 造就了不少精品， 有許多人更融入了文學、書法、繪畫、篆刻等藝術， 表現出一種特有的民族風格 。 到了近代， 仿古的風氣盛行， 也屢有巧思佳作 。 古今名家之作交相輝映、相得益彰 。 1、輕如彩云－－雞頭壺 雞頭壺是越青花瓷茶壺中較為名貴的一種， 因為壺嘴是雞頭狀而得名 。 此壺胎薄質堅， 釉層飽滿， 色澤靜穆， 淡雅青蔥而有“類冰”“類玉”“山峰翠色”的美譽 。 古人欣賞越瓷的青色， 是緣于唐代所飲的茶餅湯色呈淡紅色， 只有青瓷才能完美的呈現出茶的本色， 使飲茶更添雅趣 。 2、紫泥泛春華－－大彬壺 宜興紫砂壺自古即被譽為“天下第一品”， 大彬壺為紫砂壺的一種， 為明代制壺名家時大彬所制， 其風格“拙中有巧， 樸中有精， 柔中有勁”， 匠心獨運而別出心裁 。 大彬壺壺形偏圓， 壺泥為淺赫色， 上小下大， 古樸溫雅， 因泥質中含有未燒熔的天然氯化銨， 所以壺面會閃現出淺色的細小顆粒， 宛如夜空繁星， 泛出白點斑斑， 鑒賞家譽為“銀沙閃點”“珠粒隱隱” 。 3、甜夢何悠然－－睡翁壺 此壺為紫砂壺的一種， 是現代紫陶大師許四海所制 。 壺身渾厚敦實， 泥色褐而泛黃 。 壺形為長鬢禿頂， 額頭突顯的老翁， 坐姿， 雙臂圍交， 枕肩酣睡 。 老翁神態安詳， 栩栩如生， 極富趣味 。 睡翁左肩扛著壺嘴， 狀如小枕；右肩為壺臂， 肩頭開合蓋， 蓋紐突顯為絲結狀， 與老翁長衫相配， 渾然一體 。 4、蒼竹滴翠－－束竹壺 此束竹壺為石雕壺， 壺形為粗細不均的數根竹子， 由一束竹藤攔腰捆綁 。 竹身、竹節， 利刃砍伐的刀痕， 歷歷在目；竹與竹之間雕有縫隙， 壺與壺身渾然一體 。 石壺泡茶， 香味醇厚久不散失， 沸水注入灸手之感， 茶水出壺便不燙嘴， 隔夜茶質不變 。 5、隔淡霧看青山－－薄胎粉彩壺 薄胎粉彩壺為景德鎮四大傳統名瓷（玲瓏、青花、粉彩、顏色釉）茶具之一， 是由當地特有的瓷土做成輕巧、秀麗、透明的薄胎 。 胎薄， 薄如蟬翼、滋潤透影、通體透明 。 粉彩， 是用法透明琺瑯的彩料， 繪以意境深遠上下一色， 以手輕扣， 發音悅耳， 被譽為“白如玉， 明如鏡， 薄如紙， 聲如馨”的山水畫 。 將薄胎粉彩壺托于手中， 透過茶湯， 可以像隔層霧般的透視背面所繪的景物， 平添不少情趣 。 6、盛來雪乳香－－南瓜壺 此壺為紫砂壺的一種， 清， 陳鳴遠所制， 目前藏于中國歷史博物館 。 其壺身相當實形的南瓜 。 頂小底大， 瓜蒂為壺蓋， 壺嘴上附著幾片南瓜葉， 壺把是一根瓜藤圍成圓形， 藤上有絲絲筋脈 。 壺上刻有：“仿得東陵式， 盛來雪乳香”， 東陵是南瓜的別稱， 雪乳香意指名茶配以隔年潔凈的雪融水烹出的茶香 。 7、古樹拙風－－樹癭壺 此壺為紫砂壺的一種 。 時代制壺大師供春所制， 目前藏于中國歷史博物館 。 相傳此壺是模仿金沙寺內老銀杏樹囊狀瘤子的形態而制， 壺色幽暗呈粟色， 狀如樹癭 。 壺質薄而堅， 壺形新穎精巧， 色澤古樸， 光潔可鑒；通體質樸古拙， 雅趣盎然 。 8、芳軒小品－－孟臣壺 紫砂壺中的微小紫砂壺， 為沖泡“功夫茶”的茶壺名 。 廣東潮州、汕頭、福建廈門漳州、泉州一帶喜歡“功夫茶”， 茶葉獨取烏龍， 沖泡方法也諸多講究：所用茶葉“”大不盈握， 壺底刻有“孟臣”的銘記 。 孟臣壺名源自明代宜興陶藝師惠孟臣制作的紫砂小壺， 因其造型精美， 別開生面， 且落款“孟臣”， 故而得名 。 上面介紹的8種名壺中， 紫砂壺就有5種， 可見它的名氣之大 。 前段時間到江蘇學習， 到了宜興最大的陶藝館參觀， 了解到一些紫砂壺的皮毛， 也打上現現丑 。
紫砂壺制作始于北宋， 盛于明清 。 紫砂礦產于無錫丁山， 地球上就此處礦可以做壺 。 礦中含有大量的鐵元素和多種有益人體的微量元素 。 紫砂壺以得天獨厚的天然五色礦源（按價值高低排列：民國綠砂， 金砂， 紫砂， 玖瑰砂， 黑砂）、巧奪天工的制壺工藝、別具一格的造型藝術， 成為具有極高實用價值和觀賞價值的藝術珍品， 蜚聲中外 。