老話說“夏天的蘿卜糠了心” , 蘿卜是秋冬季節的代表食材 , 也是老祖宗所提倡的冬季養生佳品 。 而隨著保存時間的延長 , 現在這個季節的蘿卜已經流失了較多的水分 , 內部往往會出現糠心的現象 , 吃起來也不再水潤脆爽 , 而是比較綿軟 , 像嚼棉花一樣 。 不僅是白蘿卜 , 青蘿卜也是如此 。 如果不想讓家人在餐桌上失望 , 最好還是不要買蘿卜了 。
5、蓮藕
在人們的觀念里 , 蓮藕是一種特別養人的食物 , 但是這也是有前提的 , 那便是在新鮮應季的時候 , 夏天荷花盛開 , 秋后才是賞藕的最佳季節 , 那個時候的蓮藕直接生吃也清甜爽口 。 而現在市面上的藕往往是經過了長時間的保存 , 其味道會比較差 , 而且經常會買到劣質藕 , 外表看起來比較完整 , 切開之后里邊經常有黑心的現象 , 甚至還會散發出霉變的酒精兒 。 6月后最好就不要再買蓮藕了 , 很容易買到破的 , 而且即使勉強可以吃 , 味道也是比較差的 。 喜歡吃藕的朋友還是等到秋天再吃吧 。
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