【削了皮的甘蔗怎么樣保存】

1. 冷藏保存：將去皮的甘蔗直接放在盤子里或者是裝在不封口的保鮮袋中，避免空氣不流通，甘蔗代謝產(chǎn)熱，導(dǎo)致有細(xì)菌的情況，并且冰箱中的環(huán)境可以稍微抑制一下細(xì)菌的滋生，因此近期食用的話，可以放在冷藏室中 。
2. 冷凍保存：去皮的甘蔗容易滋生細(xì)菌，將去皮的甘蔗裝在保鮮袋中，然后放在了冷凍室中，低溫抑制大量的細(xì)菌滋生，也抑制了甘蔗的呼吸作用，可以減少糖分的損失 。

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