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宋代官窯

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北宋官窯
官窯起自唐 ， 有兩種涵義 ， 一是指貢器 ， 一是指官廠 。 自唐代至元代（公元八世紀~十四世紀) ， 官窯多有貢器 ， 少有官廠 ， 采取的形式是“官監民燒” ， 燒出的瓷器 ， “千中選十 ， 百中選一” ， 進貢給統治階級 。 這種瓷器就叫做貢瓷和官窯 。 那時 ， 唐代在產瓷區設有司務 ， 如唐景隆初（公元707~709年）褚綏為新平(景德鎮)司務 ， 奉詔監燒獻陵祭器 。 宋代設監 ， 如太平興國年間(公元976~983年) ， 派殿前承旨趙仁濟監理越州窯務 。 到了元代則設局 ， 以提領監陶 ， 后改為本設總管 。 他們燒出的“景德年制” ， “樞府’等款式的瓷器 ， 分別稱為“景德窯’ ， “樞府窯”等 。
官窯之謂 ， 在中國古代陶瓷史上有不同的內涵 。 就廣義而言 ， 是有別民窯而專為官辦的瓷窯 ， 其產品為宮廷所壟斷 。 在宋代瓷器中 ， 官窯即是一種專稱 ， 指北宋和南宋時在京城汴京（汴梁 ， 今開封）和臨安（今杭州）由宮廷設窯燒造的青瓷 ， 故又有“舊官”和“新官”之分 ， 前者為北宋官窯 ， 后者為南宋官窯 。
官窯是在宋大觀及政和年間于汴涼所造 ， 青瓷釉色晶瑩惕透 ， 有開裂或呈冰片狀 ， 粉青紫口鐵定是其特色 。
宋室南移在鳳凰山下設立官窯 ， 又稱修內司官窯或內窯 ， 郊壇下設立的郊壇下官窯 ， 器形較多 ， 有直徑大過一尺的大型產品 。
從1128年元世祖忽必烈設置“浮梁磁局” ， 到1936年清朝覆亡 ， 景德鎮是元、明、清三代皇家瓷廠所在地 ， 中國的官窯制度在這里延續了632年 ， 江西景德鎮也由此擁有燒造時間最長、規模最大、工藝最精湛的官辦瓷廠 。 景德鎮地下也因此存有大量因禁絕流入民間而被就地掩埋的古碎瓷 ， 成為中國目前品類最完整、年代最可靠、信息最豐富的官窯遺址和“地下瓷都” 。
北宋官窯
【宋代官窯】北宋官窯也稱汴京官窯 。 相傳北宋大觀、政和年間 ， 在汴京附近設立窯場 ， 由官府直接經營 ， 專燒宮廷用瓷器 ， 即北宋官窯 。 南宋顧文薦《負睻雜錄》記載：“宋宣政間（宣和、政和即公元1111~1125年）京師自置窯燒造 ， 名曰‘官窯’” ， 南宋葉寘在其《垣齋筆衡》中對北京官窯亦有記載：“政和京師自置窯燒造 ， 名曰‘官窯’” 。 明代《事物紺珠》、《留留青》因襲此說 。 當時的京師即汴京(今河南開封) ， 因宋代汴京遺址已沉入地下 ， 至今日為止 ， 尚未發掘出北宋官窯遺址 。 對于北宋官窯遺址缺乏考古發掘地資料和充足的文獻資料的支撐 ， 因此 ， 時至今日 ， 關于北宋官窯遺址在何處 ， 仍有不同說法 ， 一般有三種說法：一說北宋官窯即為汝窯；二說否認北宋官窯的存在；三說為北宋官窯即為汴京官窯 ， 它與南宋時的修內司官窯先后存在 。 支持第三種說法的人較多 。
北宋官窯傳世品很少 ， 形質與工藝與汝窯有共同處 。 器多仿古 ， 主要有碗、瓶、洗等 。 胎體顯厚 ， 胎骨深灰、紫色或黑色 ， 釉色有淡青、粉青、月白等 ， 釉質瑩潤溫雅 ， 尤以釉面開大裂紋片著稱 ， 不同于南宋官窯和汝窯及龍泉窯瓷器 。 底有文釘燒痕 ， 有“紫口鐵足”的特征 。
南宋官窯
南宋時在今杭州市鳳凰山南麓烏龜山郊壇另設新窯 ， 稱“郊壇下官窯” ， 又稱南宋官窯 。 此官窯瓷器胎為黑、深灰、淺灰、米黃色等 ， 有厚薄之分 ， 胎質細膩 。 釉面乳濁 ， 多開片 ， 稱為“蟹爪紋” ， 釉色有粉青、淡青、灰青、月白、米黃等 。 因器口中施釉稀薄 ， 微露紫色 ， 足上卻偏赤鐵色 ， 故有“紫口鐵足”之稱 。

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