上火是生活中很常見的問題，人的身體一旦上火就容易出現(xiàn)眼睛紅腫、喉嚨腫痛、口腔潰瘍等等，有的人也會變得急火攻心，情緒急躁不安，在一定程度上影響生活和工作 。很多人喜歡自己買一些清火片、下火茶之類的來降火，其實上火也可以通過飲食來調(diào)理 。那么，食療是怎么快速去火的呢？
1. 喝蓮子湯去心火 癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等 。取蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量 。水煎，吃蓮子喝湯 。
2. 吃豬肝可去肺火 癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅 。用菊花30克(用紗布包好)，豬肝1付 。共煮至肝熟，吃肝喝湯 。
3. 喝綠豆粥去胃火 癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現(xiàn)為上腹不舒適、口干口苦、大便干硬 。取石膏粉30克，粳米、綠豆各適量 。先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之 。
4. 喝梨水去肝火 癥狀：頭疼、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹疼 。用川貝母10克，梨2個 。川貝母搗碎成末，梨削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服 。
5. 吃豬腰去腎火 癥狀：頭暈?zāi)垦！⒍Q耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁 。取枸杞子、山萸肉各15克，豬腰2只 。共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯 。
注：羊肉性溫熱，常吃容易上火 。中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法 。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用 。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜 。吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用 。而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用 。做羊肉的時，調(diào)料的搭配作用也不可忽視 。最好放點不去皮的生姜，因為姜皮辛涼，有散火除熱、止疼祛風濕的作用，與羊肉同食還能去掉膻味 。烹調(diào)羊肉時應(yīng)少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調(diào)味品；可以不可以放點蓮子心，它有清心瀉火的作用 。非常多人不喜歡聞羊肉中的膻氣 。其實，這是羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉間隙的脂肪中所含的一種揮發(fā)性脂肪酸 。要想掩蓋這種膻味，不妨放點孜然 。它又叫“安息茴香”，原產(chǎn)于古安息國，即現(xiàn)在的伊朗一帶 。它的氣味芳香而濃烈，適宜羊肉烹制，能起到理氣開胃、祛風止疼的作用 。

猜你喜歡

• 剪映怎么做復古變色效果感覺視頻？
• 手機相機拍照怎么設(shè)置最好？手機相機設(shè)置指南
• 剪映怎么讓圖片動起來？
• 怎么快速去除鼻子上的黑頭呢
• 貓耳fm怎么關(guān)注聲優(yōu)
• 怎么判斷聲音是隔壁還是樓上
• 補腎陽上火是怎么回事
• 腰部經(jīng)常出汗怎么回事
• 做語音直播能賺多少
• 后腦勺突然疼怎么回事