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大紅袍應該如何沖泡，沖泡方法是什么？

茶知識

武夷巖茶大紅袍 ， 屬于烏龍茶 ， 而對于大多數烏龍茶來說 ， 基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡 。 大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香 ， 香高而持久 ， 巖韻明顯 。 大紅袍很耐沖泡 ， 沖泡七、八次仍有香味 。 品飲大紅袍茶 ， 必須按工夫茶小壺小杯細品慢飲的程式 ， 才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味 。 注重活 、甘、清、香 。
主要用具：蓋碗或紫砂壺、茶杯、擱茶杯的茶盤、茶洗、公道杯、茶巾 ， 茶匙、熱水壺等 。
大紅袍的沖泡步驟：
一、潔具
這一步驟對于大紅袍來說非常重要 ， 首先是必須把沖泡器（蓋碗或紫砂壺）內外用100℃之沸水沖洗干凈 ， 而且必須熱透 。
二、賞茶
無論是沖泡者還是品飲者此時都應該認真地看看這個茶的外形 ， 色澤 ， 包括干茶的香氣 。 當然 ， 此時香氣尚不能很好地表現出來 。 那么通過下面的步驟就可以聞到大紅袍的迷人香氣了 。
三、置茶
置茶時 ， 動作要快 ， 盡可能地保持沖泡器的溫度 。 置茶量約為茶器之二分一左右 。
四、洗茶
大紅袍的外形不像鐵觀音那么緊結 ， 所以這個洗茶過程可以簡單一些 。 入水之后 ， 就可以馬上把洗茶水倒出來 。 這時不要泡的太久 ， 不然茶葉中的有益成分可以會溶解其中 ， 造成浪費 。
五、沖泡
在巖茶的沖泡中 ， 高沖顯得非常重要 。 高沖時 ， 最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來 。 沖水后大約十五秒中即倒茶（利用這時間將溫杯水倒回池中） 。
六、出湯
沖泡好后倒入公道杯中 ， 然后分入品茗杯中進行品茗 。 第一泡倒三分之一 ， 第二泡依舊 ， 第三泡倒滿 。 因為大紅袍的香高 ， 在沖泡過程中 ， 都會有滿室生香的效果 。
大紅袍耐沖泡 ， 可反復沖泡7-8次 。 之后幾次沖泡 ， 可適當根據茶的老嫩和茶量的多少來調節時間 ， 以后每泡可延長5-10秒 。
大紅袍茶香四溢 ， 在品茗的過程的我們能夠聞到其茶香 ， 沖泡后湯色橙黃明亮 ， 葉片紅綠相間 ， 滋味甘爽 ， 香氣清爽 。 大紅袍名聲在外 ， 所以很多人喝茶的時候都會有點迫不及待的 。 這時候其實還是要把心情放平和 ， 有欣賞 ， 玩味之感 ， 緩緩吸入茶湯 ， 慢慢體味 ， 徐徐咽下 。 稍靜 ， 感受喉頭及下腹的感受 。 （）
【大紅袍應該如何沖泡，沖泡方法是什么？】

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