餐廳|推薦幾道特色食譜，做法簡單，好吃又實惠，廚房小白也能做，而且大人小孩都喜歡吃，有喜歡的朋友快來試試吧餐廳

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從手到口，從口到心，中國人延續著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創造了舌尖上的非凡史詩。

大家好這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推薦幾道特色食譜，做法簡單，好吃又實惠，廚房小白也能做，而且大人小孩都喜歡吃，有喜歡的朋友快來試試吧。
食譜推薦：【香椿炒雞蛋】

1、鍋中燒水，水開加入一勺鹽，再放入香椿，焯燙三十秒撈出，用涼水過涼，控干水分，再切碎，打入四個雞蛋，加入一勺鹽，幾滴白醋、少許胡椒粉，攪拌均勻。
2、鍋中燒油，油熱倒入雞蛋液，先不要去動它，等它定型，翻面煎另一面，兩面煎至焦黃，再用鏟子鏟成小塊，大火翻炒均勻就可以出鍋了。
食譜推薦：【魚香豆腐】

1、豆腐切成均勻的小丁，再打入三個雞蛋液。鍋中燒油，油熱倒入豆腐快速翻炒，讓豆腐裹滿雞蛋，再盛出備用。碗中放入一勺生抽、一勺陳醋、半勺白糖、一勺淀粉、兩勺清水，攪拌均勻。
2、另起鍋燒油，放入蔥花、姜末、蒜末、一勺豆瓣醬，一起炒出紅油，放胡蘿卜絲、木耳絲，翻炒至斷生，再倒入豆腐，淋入調好的料汁，中小火燒兩分鐘，撒入蔥段即可。
食譜推薦：【槐花炒雞蛋】

1、首先槐花中加入一勺鹽，適量的清水浸泡十分鐘，再多清洗幾遍，撈出控干水分。
2、鍋中燒水，水開倒入槐花，焯燙一分鐘左右，撈出過涼，再擠干水分。
3、碗中打入四個雞蛋，加入一勺鹽，再放入槐花，攪拌均勻。鍋中油熱，倒入蛋液，輕輕推動幾下，給它炒成小塊即可。
食譜推薦：【青椒炒茄子】

1、首先將茄子上鍋蒸十分鐘，然后撕成小塊。
2、鍋中燒油，油熱放入青紅辣椒，一邊炒一邊壓，炒出辣椒的香味，然后放入蒜片和豆豉，繼續翻炒出香味，再倒入茄子，加入鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油，開大火翻炒一分鐘即可。
食譜推薦：【清蒸鱸魚】

1、首先處理好的鱸魚，兩面打上花刀，清水里加入蔥段、姜片，一勺鹽攪勻化開，放入鱸魚浸泡十分鐘，這樣能更好的去除腥味。
2、表面刷上一層食用油，再放入蔥段、姜片，蒸鍋上汽后，放入鱸魚，蓋上蓋子，開大火蒸八分鐘，倒掉盤子里的湯汁，撒入蔥花，用熱油激發出香味，淋上蒸魚豉油即可。

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