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晉商茶商，云南七子餅茶

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晉商茶商，云南七子餅茶



晉商茶商【晉商茶商，云南七子餅茶】萬里茶路與絲綢之路被譽為中國歷史上兩條最負盛名的國際貿易黃金通道 。 漢通西域的絲綢之路猶如一條生命的臍帶， 將亞洲、歐洲和非洲的文明連成一體， 是東西方古文明交匯的血脈 。 萬里茶路， 全長達5150公里， 其中中國境內從福建武夷山區至中俄邊境的買賣城恰克圖約4500公里， 隨著茶葉生意向境外擴張， 茶路不斷延長 。 萬里茶路的經營者， 都是來自非產茶區的山西商人 。 在武夷山茶區采購的茶葉， 就地加工成茶磚， 水運到“茶葉港”漢口， 再經漢水運至襄樊和河南唐河、杜旗 。 上岸由騾馬馱運北上， 經洛陽， 過黃河， 越晉城、長治、太原、大同、張家口、歸化（今呼和浩特）， 再改用駝隊穿越1000多公里的荒原沙漠， 最后抵達邊境口岸恰克圖交易 。 俄商再販運至伊爾庫次克、烏拉爾、秋明， 直至遙遠的彼得堡和莫斯科 。 晉商是明清商幫中重要的一支， 其中的茶商以茶馬互市為發端， 至清代日漸興盛 。 鴉片戰爭前， 他們不僅控制了西北的茶葉市場， 而且成為中俄恰克圖貿易的主要承擔者， 甚至將商業觸角伸向俄國及歐洲的其他國家 。 其跨越區域之廣， 經營時間之久， 實屬罕見 。 晉商做茶商， 而且做到了天下第一大茶商， 通過茶為晉商積累了巨額的財富， 顯示的是晉商對生意的敏銳和勇敢 。 1、 市場需求決定商品選擇 。 做生意， 產品的選擇是第一位的 。 選擇了好的產品， 才能夠有好的買賣可能 。 因此， 選擇產品對于生意的成敗至關重要 。 晉商選擇茶作為經營項目， 其中有機緣的關系， 但更重要的是晉商在這個產品的堅持和跟進 。 茶葉是最具有中國特色的產物 。 在茶史研究上， 每每要提到上古時代的神農：“神農嘗百草， 日遇七十二毒， 得茶而解之 。 ”晉商做買賣， 很快就發現國外對茶葉需求的市場 。 以俄國為例 。 1638年， 俄國大臣瓦西里斯塔爾科夫給蒙古汗進貢， 后者也回贈給沙皇各種禮品， 其中有幾包所謂最珍貴的禮物不知何名的草 。 據傳， 沙皇并不喜歡這種綠草泡出的水 。 后來， 沙皇使節從中國帶回另一種茶， 俄國人才喜歡上這種異國的飲品 。 1679年， 俄國與中國簽訂了第一筆購茶合同 。 喜食肉類的俄國人很快地喜歡上了茶這種飲料 。 于是， 在中俄貿易中， 晉商迅速地察覺到了這種需求， 并選擇茶作為主要經營商品之一 。 一個巨大的市場就擺在面前， 晉商及時地抓住了這個生意 。 晉商對茶這個產品的選擇體現了晉商對生意的最基本的直覺：有需求， 這買賣就能做 。 2、 推出獨特茶葉經營模式：茶的需求是找到了， 就在俄國， 但是， 山西是不產茶的， 怎么辦？去找產品， 去采購 。 晉商在對茶葉的經營上經喝毛尖有什么好處歷了幾個過程 。 當時， 由于通訊、交通、物流等多方面的原因， 茶葉從原產地的南方運到北方， 相當費勁 。 因此， 這就對晉商的茶葉生意的經營設置了困難 。 怎么辦？這就要有自己的獨特的茶葉經營模式 。 因為， 早期的市場也許是某幾個人看出來的， 但是， 后期的市場則是人人共知的， 重要的是你如何切入這個市場并在這個市場中立足 。 這個時候， 經營模式就很關鍵 。 晉幫茶商經營茶葉貿易， 從采購原料加工包裝， 一直到長途運輸批發零售， 實現了一體化的經營方式 。 這四個環節既相互獨立， 又密切相關：四者互為前提， 互為條件， 互相促進， 構成了茶葉貿易活動的整體 。 晉商由到茶產地購茶向到茶區設廠制茶的轉變， 表明了商業資本向產業資本的轉移， 經歷了從間接控制到直接經營的發展過程， 反映出商業資本對茶葉生產的控制、支配的進一步深化 。 收購茶葉主要采取兩種形式：一是茶商到當地購茶， 先投至當地茶行， 由茶行派人同茶商一起看茶定價， 茶行負有引導評價之責， 并分別向茶農、茶商收取傭金；二是茶商在茶葉產地開設分莊（或稱子莊）， 由茶號派人進山直接購茶， 議定價格后， 送毛茶回茶號， 經加工精制后制成磚茶或其他成茶出售 。 晉商做茶， 做的是打通產業鏈的功夫， 以消費者需求為導向進行產品的設計、加工等， 讓一切都為最終的客戶服務 。 3、 創新產品形態晉商在經營茶葉的過程中， 不斷地創新茶葉的產品形態， 以便為客戶提供更好的服務 。 其中的關鍵， 就是晉商按照市場的需求進行了對茶葉的處理和加工 。 為了保證茶葉貨源與茶葉質量， 山西商人曾在福建武夷山區， 通過“行東”（代理商）以包買形式控制一些作坊， 要求對方按照自己的要求進行茶葉加工 。 也就是說， 有一些茶葉作坊是置于晉商的監督之下 。 這個就是晉商對所經營產品的一種有意識的加工 。 到光緒中期， 晉商逐漸在蒲圻等地建立了茶葉加工廠， 進行較大規模的生產 。 據海外資料稱：“山西茶商每年（在茶樓峒）常設臨時辦事處， 開設工廠該地數千農民及其家族從事制造磚條”（威廉馬克斯 《茶葉全書》 中譯本上冊165頁中國茶葉研究社版） 。 到這個時候， 晉商已經開始打造具有自己喝什么茶減肥獨特特征的茶葉產業 。

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