1、準備食材：雞脯肉、食鹽、雞蛋、芹菜、紅椒、洋蔥、姜、雞粉、面粉、淀粉、白糖 。
2、雞脯肉切塊，加入雞蛋、面粉、淀粉、水、雞粉、食鹽拌勻腌制15分鐘 。
【雞脯肉做法 如何做雞脯肉】3、入油鍋炸至干酥，撈起控油 。
4、洋蔥、芹菜、紅椒、姜切塊，倒入鍋中炒1-2分鐘 。
5、加入雞脯肉、鹽翻炒均勻，加雞粉、白糖炒勻即可 。
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