1、準備好鵝肉半只、尖椒3個、泡椒粒適量、青椒適量、藤椒適量、豆瓣醬兩勺、味精、雞精、藤椒油還有菜油適量 。
2、將鵝肉直接處理后切塊了，尖椒直接切段，青椒切圈 。
3、備好鍋加菜油直接燒熱了，將鵝肉下鍋翻炒，加上泡姜粒、青椒還有豆瓣醬 。
【泡椒鵝肉怎么做視頻 泡椒鵝肉怎么做】4、加上鮮湯直接燒開了，將鵝肉直接燜煮后撈出鵝肉備用 。換鍋加上藤椒油，將藤椒還有尖椒直接爆香了，再將鵝肉下鍋翻炒，加上湯汁繼續燜煮，最后加上雞精還有味精行了 。
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