1、用料：紅辣椒 ， 蒜 ， 鹽 ， 生抽 ， 白醋 ， 少許糖 。
2、準(zhǔn)備紅辣椒和剝好皮的大蒜備用 。
3、把紅辣椒和大蒜洗干凈 ， 控干水 。一個(gè)紅辣椒對(duì)半切開 ， 然后再切成六小塊 。大蒜切片 。
【紅椒的做法 腌辣椒的做法】4、準(zhǔn)備一小勺半生抽 ， 一小勺白醋 ， 少許白糖 。
5、鍋里放油 ， 放入切好的紅辣椒 ， 開中火不停的翻炒 。
6、翻炒到紅辣椒全部軟了 ， 放入大蒜繼續(xù)翻炒 。
7、最后放入鹽 ， 生抽 ， 少許白糖和白醋翻炒均勻即可 。

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