1、用料：瘦肉400克、洋蔥半個、五花肉100克、鹽5克、孔然粉15克、白糖10克、蠔油1大湯勺、辣椒粉15克、花生油適量、料酒1勺 。
2、瘦肉和五花肉切好放盤里面，洗的時候最后瀝干水 。
3、放上鹽、白糖、料酒、辣椒粉、孔然粉、蠔油、洋蔥 。
4、攪拌均勻，用保鮮膜蓋好鹽1小時左右即可 。
【烤串怎么喂肉才好吃 烤串的肉怎么喂料】5、鹽好的肉串起來，可以都是瘦的順便串上點洋蔥，便完成了 。

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