1、取100克凍菌，一般泡２－３小時，洗凈擠干多余水分 。
2、蒜切片，辣椒切絲 。
3、熱鍋入混合油燒熱，下辣椒蒜片爆香 。
4、大火，菌入鍋翻炒，表面均勻灑鹽，１－２分鐘即可出鍋 。
【凍菌怎么做好吃 凍菌怎么做】5、凍菌的食用功效：舒筋活血，延年益壽，開發智力 。
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