
1、材料:螃蟹2只、粉絲50克、蔥、姜、蒜、紹酒、蒸魚豉油、香油 。
2、將粉絲浸泡軟 , 鋪在盤底 , 撒上蔥花蒜末和姜末 。
3、將螃蟹清洗干凈 , 一剪為二 , 倒扣在粉絲上 。
4、淋上蒸魚豉油 , 紹酒 , 入鍋蒸(水開后放入 , 一直保持大火蒸 。)
5、大火蒸5-8分鐘后(看螃蟹大小了) 取出 , 再撒點蔥花 。
【粉絲蒸蟹的做法視頻 福建螃蟹蒸粉絲的做法】6、淋上滾燙的熱油 , 就可以吃拉 。
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