1、紅蝦洗凈，去皮去筋，沿中線剪開取出蝦背的黑線，把肉剪開平鋪不要剪斷 。用料酒腌制10分鐘 。
2、將蔥姜蒜末與橄欖油、鹽青紅椒一起混合成醬料，分別放到每個蝦身上 。
【蒜香烤阿根廷紅蝦怎么做 蒜香烤阿根廷紅蝦】3、烤箱預熱180度，10分鐘左右 。
4、出爐 。
5、入盤 。
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