【干煸茶樹菇的做法】
1、茶樹菇洗凈切去根部 ， 胡蘿卜對半切開后切片 ， 小蔥切蔥花 。
2、溫燒至6成熱 ， 放入茶樹菇炸至金黃 ， 撈出瀝干 。
3、鍋中留底油 ， 爆香蒜末 ， 放入胡蘿卜炒勻 ， 加入茶樹菇 ， 生抽1勺翻炒均勻 ， 放入蔥花 ， 鹽半勺 ， 雞精半勺 ， 白糖半勺翻炒均勻 ， 盛出撒上白芝麻即可 。
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