【白吉饃的饃怎么做視頻 白吉饃皮做法和配方】
1、食材用料：面粉300g、酵母3g、水適量、食用堿少許 。
2、白吉饃的做法：酵母用溫水化開和成面團，室溫發酵；
3、面團也發酵好，把案板鋪上干粉，將發酵好的面團放在案板上，充分揉至排氣，可適當放一些食用堿，這樣做出來的餅即香又焦
4、然后分成大小均勻的小劑子，用搟面杖搟成圓形面餅；
5、電餅鐺加熱后放入面餅，蓋上蓋子，面餅有氣泡時就可以翻面，全部煎好后取出即可
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