1、佐料醬﹕醬油2大勺，辣椒面1大勺，辣椒醬2大勺，白糖3大勺，芝麻2大勺，香油2大勺，胡椒面1/3大勺，切好的蔥4大勺，搗好的蒜2大勺，磨的生姜2大勺 。
2、制作：（1）挑嫩里脊肉或五花肉切成0.5cm左右 。
（2）在醬油中放辣椒醬，并放蔥、蒜、生姜、白糖、芝麻、香油、胡椒面、辣椒面做佐料醬 。
（3）在切好的豬肉兩面抹好佐料醬 。
（4）把烤架放在火上，燒熱時將加佐料的豬肉放在上面，并前后翻著烤 。
【延邊辣醬的制作方法和配料表 延邊辣醬的制作方法和配料】（5）盛在大碟子上，撒芝麻即可 。

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