【黃骨魚燒西紅柿的做法 黃骨頭魚炒西紅柿怎么做】1、原料：黃骨魚兩小條、番茄一個、大料一顆、姜末少許、花椒一小把、料酒適量、醬油適量、醋少許、白糖少許、小蔥適量、胡椒粉少許豆瓣適量 。
2、黃骨魚切段 ， 番茄切片 ， 番茄炒成番茄汁 。
3、涼鍋涼油 ， 放入姜末 ， 花椒 ， 大料 ， 豆瓣醬 ， 小火炒香 。
4、倒入一小碗涼水 ， 涼水放入魚 。
5、放入醬油 ， 料酒 ， 白酒 ， 醋 ， 白糖 ， 開鍋后煮小火10-15分鐘 。
6、澆上番茄汁 ， 放入胡椒粉 ， 蔥花 ， 裝盤即可 。

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