1、食材：金桔1000g，冰糖40g 。
2、鹽水浸泡2、3分鐘洗凈 。
3、熱水煮2分鐘，便于去核 。
4、煮了2-3分鐘后變軟的金桔 。
5、切開去核 。
6、去核后的金桔 。
7、加500g水40g冰糖開始大火熬制 。
8、大火燒開后減中小火，熬治約45分鐘變濃稠后擠入幾滴檸檬汁即可 。
【冰糖桔子醬怎么做好吃 冰糖桔子醬怎么做】9、趁熱裝進消毒好的空瓶中，1000g金桔熬果醬約750g 。
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