1、外形：鍋貼的形狀各地不同 ， 一種是餃子形狀 ， 一種類似褡褳火燒 。成品灌湯流油 ， 色澤黃焦 ， 鮮美溢口 。生煎的形狀是包子的形狀 ， 形態飽滿 ， 上半部有芝麻和碧綠的蔥花 ， 松軟適口 ， 下半部包底金黃脆香 。
【煎餃和鍋貼有什么區別 煎餃子和鍋貼的區別】2、餡料不同：鍋貼的餡心根據季節配以不同鮮蔬菜 ， 制作精巧 ， 味道可口 。生煎的餡心以鮮豬肉加皮凍為主 ， 湯汁飽滿、味鮮濃郁 ， 也會在餡料增加玉米、薺菜、蝦仁等多種品種 。
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