1、材料：茴香適量 ， 面粉適量 ， 水（攪疙瘩用）適量 ， 油適量 。
2、茴香洗凈切碎 。
3、鍋底加適量食用油（比炒菜多加些）翻炒 ， 根據自己口味加鹽 。
4、炒茴香期間開始攪疙瘩 ， 盡量小 。
【榆錢蒸疙瘩的做法 蒸疙瘩的做法】5、茴香里加適量水 ， 千萬不要加太多 ， 不能沒過茴香 。把疙瘩倒進去 ， 此時不要攪拌 ， 讓疙瘩在茴香上面 。蓋好鍋蓋燜 。
6、燜幾分鐘后翻炒 ， 出鍋 。

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