檸檬營養豐富，用來制成水果酵素，有很好的保健功效 。下面一起來看看檸檬酵素的做法吧 。食材主材：檸檬
【檸檬酵素】 其他食材：冰糖適量，玻璃罐子一個 。



做法步驟1、檸檬洗凈，用鹽水浸泡一會兒，擦干、切片；
2、在玻璃罐子中一層檸檬一層冰糖，鋪到八分滿，最后一層放白砂糖 。
3、密封玻璃罐，隔一段時間打開透一下氣，攪拌一下，一個月后好 。



功效檸檬有揮發油香氣，還含有維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、鉀等營養成分，對人體十分有益 。食用檸檬酵素有生津解暑開胃的功效 。



成品圖

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