
1、主料:龍蝦尾500克、小蔥3根、姜末適量、蒜末適量、料酒適量、蠔油適量、蒜蓉醬適量 。
2、準備好所需食材,蔥白,蔥綠切段分開,姜和蒜切末 。
3、蝦尾冷水下鍋,水開后焯一分鐘左右,撈出 。
4、用水沖掉浮沫,瀝水 。
5、鍋中放油,下入蔥姜末,蔥白段煸香 。
【蒜香蝦尾怎樣做 蒜香蝦尾的家常做法竅門】6、倒入龍蝦尾翻炒 。
7、下料酒,適量蠔油,提鮮調味兒,再繼續翻炒幾分鐘后倒入蒜蓉醬,翻炒均勻 。
8、最后倒入蔥綠段,翻炒幾下即可出鍋 。
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